Маркетинг
для фермерских хозяйств

Прямые продажи меняют математику

Маркетинг для фермерских хозяйств чаще всего про одно: продавать покупателю напрямую, а не отдавать урожай посреднику по его цене. Горожане в Польше охотно едут за город за клубникой с поля, яблоками, мёдом, сырами и яйцами. Многие ищут это в Google: «клубника с поля рядом», «мёд от пасечника», «фермерские яйца + город». Если ферма есть на карте с понятными часами продажи, её находят.

Прямая продажа даёт ферме больше денег с килограмма и постоянных покупателей, которые возвращаются каждый сезон. Задача маркетинга сделать так, чтобы о вас узнали вовремя, и чтобы вернуться было просто.

Что сделать в первую очередь

Первое: Профиль компании в Google. Ферма как точка на карте, фото продуктов и поля, часы продажи, сезон, телефон, отзывы. Второе: простой сайт или лендинг с продуктами, ценами, календарём сезона, тем, как приехать, и формой предзаказа. Третье: сбор контактов постоянных покупателей с согласием, чтобы сообщить им, когда урожай готов. Это не требует большого бюджета и даёт результат уже в первый сезон.

Онлайн-заказ и коробки

Если вы продаёте не только с ворот, а с доставкой в город, пригодится интернет-магазин с самовывозом, доставкой по дням и оплатой BLIK или Przelewy24. Хорошо работают «коробки»: набор сезонных овощей и фруктов раз в неделю по подписке. Покупатель получает удобство, ферма предсказуемый сбыт. Как устроена оплата, описано в статье про онлайн-оплату в Польше.

Агротуризм и события

Агроусадьба, сбор ягод своими руками, мастер-классы, праздник урожая, дегустации. Всё это отдельные поводы для поиска и рекламы. Страницы с ценой, датами и записью приводят семьи на выходные. Для агротуризма работают те же принципы, что и для небольших объектов размещения: календарь, фото, итоговая цена.

Правила, которые формируют маркетинг

Продажа продуктов, особенно животного происхождения, связана с требованиями ветеринарной и санитарной инспекций и с формой регистрации деятельности. Что именно можно продавать напрямую и с какой маркировкой, уточните у инспекции или юриста. Отзывы собираются честно, а рассылки отправляются только тем, кто дал согласие. Обещания вроде «экологический» или «био» используйте только при наличии соответствующей сертификации продукта.

Календарь фермы

У фермы самый жёсткий календарь из всех отраслей. Клубника, черешня, ягоды, яблоки, тыквы, мёд: у каждого продукта своё окно. Реклама и сообщения покупателям запускаются за неделю до начала сбора, профиль на картах обновляется в день, когда продукт появился. Зимой хорошее время для сайта, фото и плана на следующий сезон. Перед Пасхой и Рождеством хорошо продаются яйца, мясо, сыры и подарочные наборы.

Агробизнес B2B

Дилеры сельхозтехники, поставщики семян, удобрений, кормов, переработчики работают по B2B-логике: каталог, запрос предложения, CRM, поиск Google по техническим запросам и выставки. Здесь подход ближе к маркетингу для промышленных компаний, только с поправкой на сезонность полевых работ.

Ошибки, которые я вижу у ферм

Профиль на картах с неправильными часами, из-за чего покупатели приезжают к закрытым воротам. Объявление в Facebook-группе без адреса и цены. Сбор урожая, о котором постоянные покупатели узнают случайно. Отсутствие базы: каждый сезон приходится искать покупателей заново. Все эти вещи исправляются до начала сезона и почти ничего не стоят.

Как я работаю

Один исполнитель, удалённо, напрямую с хозяином фермы. Общаемся на русском, сайт и реклама для польских покупателей на польском. Охотно работаю с хозяйствами в Малопольше, на Подкарпатье, в Мазовии и по всей Польше.